بسكًَويت بالشوِكًولآته ,, والـكـرإأمـيـل ,,,,

حلا الروح · 10-22-2008, 05:56 PM

المقادير:

الطبقة الأولى بسكويت

2/1 2 كوب دقيق

2/1 كوب سكر

4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

الحشو:

7 ملعقة كبيرة زبده

2/1 كوب سكر بني

1 كوب حليب مكثف

الطبقة الأخيرة

2/1 كوب شيكولاته غامقة

2/1 كوب شيكولاته (لبن)

4/1 كوب شيكولاته بيضاء

الطريقة

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .

- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع

حتي يتشكل العجين.

- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.

- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.

- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.

- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة

حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.

- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي

يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.

- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.

- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .

- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.

- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي

تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.

- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم

عقد ألماس · 10-22-2008, 06:03 PM

مشكوره ع الطرح الحلوو يالغلا

ربي يعطيك الف عافية

تقبلي مروري وماننحرم جديدك

حلا الروح · 10-23-2008, 02:16 AM

مشكوره حبيبتي

شاكره لك تواجدكـِ

خيال المحبه · 10-23-2008, 03:46 AM

يمي يمي
شكله مره لزيز اوي
بصراحه ما اقدر اقاوم حاجات زي كده
وشوكولاته خلاص تكمل
تسلمين حياتي
ربي يعطيك الف عافيه يارب
دمتى بحفظ الرحمن

همومـ · 11-12-2008, 05:39 AM

[align=center]

[align=center]
روعه يحفظك ربي ع الطرح القيم

سلآمي لك
[/align]

[/align]

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الإعلانات النصية
منتديات ياحياتي	شات كتابي	إعلان نصي	إعلان نصي
إعلان نصي	إعلان نصي	إعلان نصي